Un frutto di stagione: il cachi

È originario della Cina e del Giappone. In latino era chiamato il frutto degli dei. Le sue proprietà sono legate ai carotenoidi, alle vitamine (60 mg per 100 grammi di frutto fresco), al licopene, agli zuccheri (fruttosio e glucosio), al basso contenuto di lipidi, all'alto contenuto di fibre (2-3 grammi di fibre per 100 grammi di frutto fresco), alla pectina e ai tannini. È un ottimo frutto anti stipsi.