Primi alimenti e allergie

Le allergie alimentari sono in aumento nella popolazione, soprattutto nei bambini. Possono creare reazioni molto brutali che mettono a rischio la vita del bambino durante uno shock anafilattico. L'intera famiglia è colpita da questo tipo di allergia, a partire dalla vita quotidiana del bambino allergico. Per contrastare il costante aumento dei casi, le linee guida alimentari per i neonati sono state recentemente modificate.