Cibo per domani: orti urbani

In tutto il mondo, molti abitanti delle città stanno cercando di coltivare nuovamente parte di ciò che mangiano. A New York, tra i grattacieli, gli orti urbani stanno ovviamente pensando in grande. Sui tetti, nei cortili, praticamente ovunque, gli ortaggi di città stanno crescendo felicemente per la gioia degli amanti di un consumo più locale e stagionale.