"Vegetarische Cervelats", "Veganes Huhn" - verbotene Bezeichnungen

Eines der vielversprechendsten helvetischen Start-ups, der Zürcher Produzent des pflanzlichen Hühnchens Planted, darf das Wort "Huhn" nicht mehr auf seinen Verpackungen verwenden. Der Bund legt nun fest, wie alternative Produkte zu Fleisch beschrieben werden dürfen.