Label und das Tier

In Deutschland liegt der Fleischkonsum im Keller: Covid-Ausbrüche in Schlachthöfen, skandalöse Produktionsbedingungen - Fleisch zu Schnäppchenpreisen ist nicht mehr gefragt. In der französischen Schweiz ist die Lage beruhigend: Die Qualität stimmt, die Tiere werden im Allgemeinen gut geachtet. Aber es gibt auch eine Kehrseite der Medaille: Die Labels schießen wie Pilze aus dem Boden und der Schweizer Konsument hat manchmal Mühe, sich zurechtzufinden. Übereifer oder Marketing in alle Richtungen? Wird es nötig sein, Gesetze zu erlassen?