Was steht auf der Speisekarte? Reagenzglas-Rindfleisch oder Stroganoff-Insekten

In-vitro-Fleisch, für das keine Tiere mehr getötet werden müssen? Grillenpulver als neue Proteinquelle? Einige Start-up-Unternehmen aus dem Silicon Valley lassen sich nichts entgehen, um die Lebensmittel von morgen herzustellen.