Nanopartikel in Lebensmitteln: Den Kantonschemikern entgehen sie nicht mehr

Derzeit gibt es keine Verpflichtung für Hersteller, auf dem Etikett ihrer Produkte auf das Vorhandensein von Nanopartikeln hinzuweisen. Die einzige Möglichkeit, um herauszufinden, ob Saucen, Mayonnaise, Kekse, Cerealien oder andere Produkte diese winzigen Partikel enthalten - ihre Größe ist kleiner als 100 Nanometer - ist, sie im Labor nachzuweisen.