Margarine, der Zusammenbruch

Noch vor einigen Jahren wurde Margarine mit allen möglichen Vorzügen bedacht: Sie war einfach zu streichen, leicht und vor allem reich an wertvollen ungesättigten Fettsäuren, Omega 3 und 6. Kurz gesagt, sie war viel gesünder als Butter und ihre hässlichen gesättigten Fette, die die Arterien verstopfen. Doch heute dreht sich der Wind!