Die "swiss made" Süßkartoffel

Die Süßkartoffel hat sich einen Platz in unseren Regalen und auch auf unseren Feldern erobert. Seit etwa zehn Jahren produzieren Landwirte aus der Region Sorten, die sich sehr gut akklimatisiert haben. Sie ist leicht anzubauen, zu kochen und lässt sich wunderbar aufbewahren. Sie unterscheidet sich von der Kartoffel vor allem durch ihre Nährwerte.