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Die Schweiz, das andere Land des Käses

  • Émission
    On en parle
  • 09 Dezember 2013
  • Nicoletta Bianchi
    • CHUV
    • Biologie et de médecine, UNIL
Légende

Im vergangenen Jahr verzehrten die Schweizer im Durchschnitt etwas mehr als 21 Kilogramm Käse. Aber wissen wir, wie er hergestellt wird? Wie sieht es mit den Nährwerten aus?

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