Vini: cosa è naturale e cosa è buono?

Bio, biodinamico o naturale, il vino sta diventando verde. Il vino convenzionale ammette una settantina di additivi e non c'è bisogno di menzionarli in etichetta. Sempre più consumatori optano per vini coltivati più vicini alla natura e vinificati senza additivi chimici. Un mercato in rapida espansione