Intrappolati dal cibo spazzatura

In Svizzera consumiamo il doppio dello zucchero rispetto alla quantità raccomandata dall'OMS. Lo stesso vale per il sale e i grassi. Eppure il Parlamento è ancora restio a introdurre tasse sullo zucchero, preferendo promuovere strategie che puntano sull'autoregolamentazione.

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