Probiotische Joghurts: Wirksamkeit umstritten

Fünf Marken probiotischer Joghurts, die die Verdauung fördern sollen, erhielten die Genehmigung, Gesundheitsversprechen auf ihren Verpackungen anzubringen, und zwar auf der Grundlage wissenschaftlicher Beweise, die dem Bundesamt für Lebensmittelsicherheit (BLV) von den Herstellern selbst vorgelegt wurden. Doch laut einem Labortest überleben mehr als 99,9% der probiotischen Keime die Magensäfte im Magen nicht und haben daher keine Wirkung bei der Passage in den Darm, wo sie die Bakterienflora besiedeln sollten.