Jod- oder Selenmangel

Sie kennen vielleicht die Ausdrücke "Alpenkretin" oder "Kropf aus dem Wallis". Bis zum Anfang des 20. Jahrhunderts waren diese Ausdrücke das Ergebnis eines Jodmangels, der vor allem die Bevölkerung der Alpentäler betraf. Heutzutage tritt dieser Mangel, der eigentlich verschwunden war, in unseren Regionen wieder leicht auf.