Perché in Svizzera amiamo così tanto il formaggio?

Per festeggiare questo evento, non c'è niente di meglio di un pezzo di formaggio, visto che nel 2020 il consumo pro capite in Svizzera è aumentato del 5,5%, raggiungendo una media di 23,1 kg. Recentemente, i tribunali americani hanno fatto scalpore in patria quando hanno stabilito che il termine gruyère era diventato "generico" negli Stati Uniti e quindi non era più riservato ai prodotti originari della Svizzera.