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Come vanno consumate le nostre 5 frutta e verdura?
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Intervista a Raphaël Reinert, docente senior HES Nutrizione e dietetica, Università di Scienze Applicate di Ginevra
L'OMS raccomanda di mangiare cinque frutti e verdure al giorno. Ma in quale forma? Fresca, in scatola, congelata? Cosa è meglio per la nostra salute?