Ci si può svegliare dopo il congelamento?

Quando alcune persone si ammalano gravemente, vengono congelate in attesa di essere risvegliate quando la medicina troverà una cura per loro. Nei film, gli astronauti vengono addormentati nel ghiaccio per far passare più velocemente il tempo durante i viaggi interstellari. Questa forma di congelamento è chiamata crionica. Esiste davvero questa tecnica e quali sono i suoi utilizzi?