Carne, ti amo, non ti amo

Dopo la Commissione federale per l'alimentazione dello scorso anno, è ora il turno dell'OMS di puntare il dito contro l'eccessivo consumo di carne e di inserire bistecche, salsicce, prosciutti e altri prodotti di gastronomia nell'elenco delle sostanze cancerogene, al pari del tabacco.