PFAS : des impacts sur la santé et l'environnement

Les substances per- et polyfluoroalkylées sont des produits chimiques très utilisées par l’industrie depuis les années 40, pour leurs propriétés hydrofuges, anti graisse et antisalissure, ainsi que pour leur stabilité chimique et thermique. Ces substances chimiques sont difficilement dégradables ; on en trouve dans beaucoup d’objets de consommation courante, tels que le fart pour les skis, le revêtement de poêles à frire, le fil dentaire, les tentes de camping, ou encore dans la mousse utilisée pour éteindre les incendies.