La teneur en sel de nos aliments

Six ans après ses premiers relevés, la Fédération romande des consommateurs (FRC) analyse l'évolution de la teneur en sel (ou en sodium) dans 108 produits vendus par les principaux distributeurs du pays. Le sel a-t-il diminué dans les préparations des industriels, comme le suggérait la Confédération dans sa "Stratégie sel" de 2008?