Der Salzgehalt unserer Lebensmittel

Sechs Jahre nach ihren ersten Erhebungen analysiert die Fédération romande des consommateurs (FRC) die Entwicklung des Salzgehalts (oder Natriumgehalts) in 108 Produkten, die von den wichtigsten Verteilern des Landes verkauft werden. Ist der Salzgehalt in den Zubereitungen der Industrieunternehmen zurückgegangen, wie es der Bund in seiner "Salzstrategie" von 2008 vorschlug?