Je batch cook

Connaissez-vous le batch cooking? Cette tendance, que lʹon peut traduire par "cuisine en lot", consiste à préparer tous ses repas à lʹavance, pendant quelques heures le week-end, pour ne plus rien faire le reste de la semaine. Doris Siprak témoigne: elle a adopté cette méthode il y a déjà plusieurs années, convaincue quʹelle permettrait de réduire ses coûts, au quotidien, et de manger plus sainement. Mais est-ce vraiment une solution miracle? Et faut-il respecter certaines règles dʹhygiène?