Wege zur Vermeidung von Lebensmittelverschwendung

Jedes Jahr müssen in der Schweiz Berge von Lebensmitteln aus ihren Verpackungen herausgeholt werden, um in Biogas umgewandelt zu werden. Eine absurde Situation, die sich trotz der Bemühungen der gesamten Branche hartnäckig hält. Unsere Reportage.Wie erklären sich unsere Schwierigkeiten im Umgang mit den Lebensmitteln, die wir in unserem Kühlschrank aufbewahren?