Des pistes pour éviter le gaspillage alimentaire

Chaque année en Suisse, des monceaux d’aliments doivent être extraits de leurs emballages pour être transformés en biogaz. Une situation absurde, mais qui persiste malgré les efforts de toute la filière. Notre reportage.Comment expliquer nos difficultés à gérer les aliments que nous stockons dans notre réfrigérateur ?