Schraubverschluss oder Korken?

Eine Studie der Hochschule für Weinbau und Önologie in Changins hat den Einfluss der Art des Korkens (Schraub- oder Korkverschluss) von Weinflaschen auf die Wahrnehmung der Qualität des Weins durch die Verbraucher in der Westschweiz gemessen. Die Ergebnisse: Drei von vier Konsumenten ziehen den traditionellen Korken dem modernen Schraubverschluss vor, und das trotz des Risikos des Korkgeschmacks...