Krebserregende Wurst- und Fleischwaren

Die Internationale Agentur für Krebsforschung stuft rotes Fleisch als "wahrscheinlich krebserregend für den Menschen" ein. Verarbeitete Fleischprodukte wurden als "krebserregend für den Menschen" eingestuft. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die WHO rotem Fleisch und verarbeiteten Produkten misstrauisch gegenübersteht.