Il dibattito - Veganismo: presto la norma?

Dibattito tra Laetitia Aeberli, curatrice dell'Alimentarium di Vevey, Andonia Dimitrijevic, direttrice della casa editrice l'Âge d'homme, Alessandra Roversi, responsabile del consumo sostenibile presso Biovision, e Edmée Ballif, sociologa dell'alimentazione, della riproduzione e della genitorialità.