Come salvare la stagione dell'alpeggio?

Dibattito tra Sylvie Bonvin-Sansonnens, consigliera di Stato friburghese, agricoltrice di formazione, Jérémie Forney, professore assistente presso l'Istituto di Etnologia dell'UNINE, e Alain Peter, coordinatore francofono dell'associazione Volontaires Montagne.