Le Nutri-Score est-il un bon outil de santé publique ?

Le Nutriscore aspire à devenir la norme européenne. En France, l'algorithme de l'étiquetage nutritionnel a été récemment modernisé, avec une version révisée qui vient d'être mise en œuvre. Les lobbies se mobilisent, exprimant des opinions pour ou contre cette évolution.