La buvette d'Evian, un chef-d'œuvre?

"Véritable icône de lʹarchitecture du XXème siècle", "objet technique de valeur exceptionnelle", "mécanique de précision", "indéniable originalité", les professionnels manquent de mots pour qualifier la buvette dʹEvian, inaugurée en 1957 pour la clientèle des thermes. Mur porteur de ce chef-dʹœuvre, un constructeur génial: Jean Prouvé. Qui était Jean Prouvé?