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Gesundheit & Medizin
Menschlicher Körper
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Vorsicht vor Histamin

  • Émission
    On en parle
  • 04 Dezember 2013
  • Camillo Ribi
    • CHUV
    • Biologie et de médecine, UNIL
Légende

Einige Lebensmittel werden aufgrund ihres hohen Histamingehalts aus den Geschäften genommen. Dieses Molekül kann nämlich allergische Reaktionen hervorrufen.

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