Manger cʹest politique : les socialistes et les huîtres.

Comment lʹalimentation reflète-t-elle la position que lʹon occupe dans la société, dans le paysage politique, dans lʹespace économique ? Prenons lʹexemples des huîtres, coûteuses, associées à Noël et vues comme un privilège : ont-elles toujours été synonyme de luxe ? Sont-elles de gauche ou de droite ?