Dans lʹassiette dʹAdam et Eve

Adam et Eve étaient-ils végétariens? Dès la Renaissance, théologiens, médecins, philosophes et scientifiques vont débattre sur le régime alimentaire des premiers hommes bibliques. Une controverse européenne qui a posé les bases du débat actuel sur les relations entre lʹhomme, lʹanimal et le végétal.