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Capsule à vis ou bouchon de liège?
Pierrick Rébénaque-Martinez
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Mettre des mots sur les odeurs
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Tous les goûts sont dans le vin nature
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Des vins suisses jouent la carte du sucre pour séduire les consommateurs
Pascale Deneulin
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Repérer la molécule qui donne le goût de bouchon
Katharina Fromm
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06 juin 2019
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Rencontre avec Pascale Deneulin, professeure à la Haute école de viticulture
Pascale Deneulin
HES-SO
13 novembre 2018
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