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Sciences & Environnement
Sciences de la vie
TYPICALP, un projet pour caractériser les différents arômes des fromages par l’analyse sensorielle
Laurence Nicolay
HES-SO
17 juillet 2019
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Sciences & Environnement
Sciences de la vie
Le maïs dans l’industrie alimentaire
Laurence Nicolay
HES-SO
13 novembre 2018
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Sciences & Environnement
Sciences de la vie
Dinosaures: faut-il ressusciter les espèces disparues?
Marc Atallah
UNIL
17 juin 2015
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