Quelle est cette toxine qui a contaminé mon repas ?

Il y a un repas qui ne m’a pas réussi du tout : maux de ventre, diarrhées, vomissements... Heureusement, ça n’a pas duré longtemps, mais quand même : qu’est-ce qui, dans ce que j’ai mangé, a pu me faire sentir aussi mal ?