L'hygiène des mains, "un soin propre est un soin plus sûr"

"Un soin propre est un soin plus sûr": c’est le slogan de la journée mondiale de l’hygiène des mains. Dans notre quotidien, un lavage des mains à l’eau et au savon est-il suffisant pour avoir une bonne hygiène et si oui, combien de fois par jour?