Salute e medicina

Intolleranza all'istamina: una sfida quotidiana

Émission

CQFD
01 Settembre 2025

L'intolleranza all'istamina può trasformare la vita quotidiana in un percorso a ostacoli, poiché questa molecola è presente in moltissimi alimenti.

Interventi correlati

Sections

Salute e medicina

Il corpo umano

Attenzione all'istamina

- Camillo Ribi
  
  CHUV | UNIL

04 Dicembre 2013

Sections

Il corpo umano

Salute e medicina

Allergie e intolleranze alimentari (1/5): allergia o intolleranza?

- Yannick Muller
  
  CHUV | UNIL

23 Ottobre 2023

Sections

Salute e medicina

Malattie e trattamenti

Primi alimenti e allergie

- Philippe Eigenmann
  
  HUG | UNIGE
- Aurelien Trompette
  
  CHUV | UNIL

21 Agosto 2024

Sections

Salute e medicina

Serie "Allergie e intolleranze alimentari" (3/5): glutine e mode

- Nicoletta Bianchi
  
  CHUV | UNIL

25 Ottobre 2023

Sections

Il corpo umano

Salute e medicina

Rallentamento del processo di invecchiamento grazie a una molecola derivata dal melograno

- Laurent Mouchiroud
  
  EPFL
- Johan Auwerx
  
  EPFL

23 Gennaio 2018

Sections

Salute e medicina

Il biossido di titanio (E171) sarà bandito dai prodotti alimentari in Svizzera

- Thierry Buclin
  
  CHUV | UNIL

11 Maggio 2021

Sections

Salute e medicina

Malattie e trattamenti

Un virus per l'intolleranza al glutine

- François Spertini
  
  CHUV | UNIL

10 Aprile 2017

Sections

Salute e medicina

Contatore: cottura in batch

- Laïla Porta Monney
  
  UNISANTE
- Michel De Matteis
  
  HES-SO

07 Novembre 2025