Comment notre résistance au froid a évolué

Pourquoi certaines personnes sont plus frileuses que d’autres? Dans leur livre "Le peuple des frileux" les historiens Olivier Jandot et Renan Viguié s’intéressent notamment à l’évolution de la température de confort, qui, il y a quelques centaines d’années encore, se situait entre 12 et 15 degrés.