Wie funktionieren DNA-Tests?

Die Suche nach den eigenen Wurzeln mithilfe eines DNA-Kits ist eine Praxis, die immer häufiger angewandt wird. Mehr als 50 Millionen Menschen auf der ganzen Welt haben bereits von dieser Möglichkeit Gebrauch gemacht. Wie funktionieren diese Tests? Warum erscheinen die Ergebnisse manchmal abenteuerlich und können bei ein und derselben Person im Laufe der Zeit variieren?