Projekt Smart Kitchen: Eine Küche unter der Lupe, um das menschliche Verhalten besser zu verstehen

Schneiden, rühren, einen Kühlschrank öffnen, das Kochen überwachen...
In der Küche mobilisieren unsere alltäglichen Gesten den ganzen Körper und einen großen Teil des Gehirns.
An der EPFL haben Forscher eine Küche in ein Bewegungslabor verwandelt, um das menschliche Verhalten, die Koordination und die Erholung nach einem Unfall oder einer Krankheit besser zu verstehen.