Kurs auf die Schweizer Morchel

Melissa Cravero, Biologin an der UNINE, erforscht die Domestikation der Schweizer Morcheln. Nach sechs Jahren ist es ihr gelungen, zwei davon im Botanischen Garten von Neuchâtel zu züchten. Ihr Projekt zielt darauf ab, die Umweltauswirkungen der importierten Morcheln zu reduzieren und erfordert eine Finanzierung und das Interesse der Gemüsebauern.