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ALIMENTATION
352 résultats

Le soja est un aliment à la mode, souvent présenté comme une alternative saine à la surconsommation de viande. Pourtant, cette plante nʹest peut-être pas vraiment une alliée pour notre santé. Elle serait même un scandale sanitaire en devenir à en croire Julie Lotz, auteure de l'ouvrage "Planète Soja" et du documentaire "Soja, la grande invasion".

Le soja, un faux ami?

Thérèse Bouthors |

CHUV

CQFD, 16 03 2020

Le soja, un faux ami?

Thérèse Bouthors |

CHUV

CQFD, 16 03 2020

Pratique ancestrale, le jeûne est à nouveau tendance.

Le jeûne, à nouveau tendance

Denis Hochstrasser |

HUG

UNIGE

Le 19h30, 07 03 2020

Le jeûne, à nouveau tendance

Denis Hochstrasser |

HUG

UNIGE

Le 19h30, 07 03 2020

Le diabète gestationnel est devenu la complication de grossesse la plus commune. Il augmente les risques, à court terme comme à long terme, pour la mère, mais aussi pour l’enfant.

Sucre et grossesse : gros dangers

Jardena Puder |

François Jornayvaz |

Justine Gross |

36.9°, 19 02 2020

Sucre et grossesse : gros dangers

Jardena Puder |

François Jornayvaz |

Justine Gross |

36.9°, 19 02 2020

Être allergique à un type de noix, n'impliquerait pas forcément une allergie à tous les autres types de noix, aux cacahuètes ou encore aux graines de sésame.

Le diagnostic des allergies aux noix remis en cause

Philippe Eigenmann |

HUG

UNIGE

CQFD, 18 02 2020

Le diagnostic des allergies aux noix remis en cause

Philippe Eigenmann |

HUG

UNIGE

CQFD, 18 02 2020

Lorsqu’une enseigne mondialement connue de fastfood offre des bons cumulant jusqu’à 100.- CHF de réductions dans ses magasins, certains médecins actifs dans la lutte contre l’obésité chez les jeunes s’indignent.

Quand la malbouffe fait sa pub

Albane Maggio |

HUG

A bon entendeur, 11 02 2020

Quand la malbouffe fait sa pub

Albane Maggio |

HUG

A bon entendeur, 11 02 2020

Le trouble d’accès hyperphagiques est classé comme une maladie psychiatrique depuis 2013. Il se caractérise par la compulsion alimentaire, mais sans méthodes pour empêcher la prise de poids. Sa prise en charge est complexe au vu de l’accès facilité à la nourriture et son diagnostic récent.

Hyperphagie : manger à s’en rendre malade

Lucie Favre |

Vittorio Giusti |

Stéphanie Haymoz |

36.9°, 22 01 2020

Hyperphagie : manger à s’en rendre malade

Lucie Favre |

Vittorio Giusti |

Stéphanie Haymoz |

36.9°, 22 01 2020

Le lait et les produits laitiers sont des piliers de notre agriculture et de notre identité nationale. Mais des laits végétaux,soja, amande, prennent des parts de marché: plus de 50% en une année. Ce ne sont pas seulement les antispécistesqui s'interrogent.

Le lait et ses produits de substituts

Claude Pichard |

HUG

UNIGE

Le 12:30, 18 01 2020

Le lait et ses produits de substituts

Claude Pichard |

HUG

UNIGE

Le 12:30, 18 01 2020

La demande du lait plonge. Aux États-Unis, la population boit 40% de lait en moins qu'en 1975. Et c'est la même chose en Europe. Les laits végétaux ont de plus en plus de succès.

L’intolérance au lactose

Estella Poloni |

UNIGE

La Matinale, 05 12 2019

L’intolérance au lactose

Estella Poloni |

UNIGE

La Matinale, 05 12 2019

Comment concilier menus de fête et régimes alimentaires spéciaux?

Ophélie Bidet |

UNINE

Le 12h45, 04 12 2019

Comment concilier menus de fête et régimes alimentaires spéciaux?

Ophélie Bidet |

UNINE

Le 12h45, 04 12 2019

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